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烧烤采用独特的秘方，融入传统养生理念，并结合现代人的要求、特点和口味，运用精心研制手法，开发出味香可口的烧烤。烧烤以药膳为根本，兼顾营养和养
以本地所产土、畜产品为主、副料，用传统的烹饪方法制作，亦为人们日常食用，具有独特地方性口味菜肴。既融入博大精深的淮扬菜系，而又强烈地突显鲜、
